Formatore e consulente nel settore Hospitality & Food Service, con oltre 30 anni di esperienza sul campo. Mi occupo di formazione del personale, organizzazione operativa, gestione della sala e della cucina, standard di servizio e sviluppo delle competenze manageriali. Affianco aziende e professionisti nelle nuove aperture, nella riorganizzazione di attività esistenti e nel miglioramento delle performance.