Laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari con Master di Alta Formazione in Qualità e Sicurezza Agroalimentare, unisco una profonda preparazione tecnica a una solida esperienza sul campo nel settore ristorativo. Opero come Tecnico di consulenza e Lead Auditor, aiutando le aziende alimentari a ottimizzare i processi, superare con successo le ispezioni e implementare standard di sicurezza di alto livello (tra cui ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS e IFS). Come formatrice, ho all'attivo docenze per corsi di formazione professionale superiore (EQF) e moduli HACCP aziendali. Grazie al mio passato nella gestione operativa della ristorazione, adotto un approccio didattico concreto, pragmatico e orientato alla reale risoluzione dei problemi d'aula e di reparto. Disponibile per docenze, audit di prima/seconda parte e consulenze per piani di autocontrollo personalizzati.