Formazione HACCP – Responsabili e addetti alimentaristi

Il corso è rivolto ai titolari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti che manipolano o somministrano alimenti. Regolamento (CE) 852/2004 (Allegato II, Capitolo XII), Regolamento (UE) 2021/382 e normative regionali in materia di formazione degli alimentaristi Il corso è valido in tutte le Regioni: durata e contenuti vengono adeguati alla normativa della Regione in cui ha sede l’attività. Il corso è disponibile esclusivamente in modalità e-learning. Durata e periodicità dell’aggiornamento definite dalla normativa della Regione in cui ha sede l’attività, con percorsi differenziati per responsabili e addetti.